Category: ของใช้ในบ้าน


เป็นที่นิยมกันมากๆ ในช่วงที่เมืองไทยกำลังเข้าสุ่ยุคการเปลี่ยน มีงานก่อสร้าง งานทำถนน งานโปรเจ๊คของรัฐบาลใหญ่ๆมากมายผุดขึ้นในกรุงเทพและปริมณฑล ทำให้เกิดการจ้างคนงานหรือแรงงานจากชุนบทเข้าสู่เมืองกรุงกันอย่างมโหฬาร ชนิดที่ว่า มาเกือบทั้งหมู่บ้านกันเลยก็ยังมี… คนทำงานจากต่างจังหวัดส่วนใหญ่แล้วจะอาศัยพักตามไซด์งาน เพื่อง่ายต่อการทำงานและไม่ต้องรีบไปกลับตั้งแต่เช้าเหมือนคนที่ต้องเดินทางไปทำในที่ไกลๆ วิถีการอยู่การกินก็แสนจะเรียบง่ายสไตล์ของคนต่างจังหวัด และเป็นที่น่าแปลกตาแปลกใจ ทุกแคมป์หรือทุกที่พักคนงาน จะมีกระทะไฟฟ้าประจำไว้หนึ่งใบด้วยกันเสียทุกที เมื่อได้ลองคิดตรึกตรองพอเข้าใจ ก็พอรู้สาเหตุ ก็เป็นเพราะว่า เจ้ากระทะไฟฟ้า ตัวนี้ช่างมากประโยชน์เสียจริงๆ ไม่ว่าจะ ใช้ ต้มยำ ทำแกง ผัด ทอด เพลอๆเราจะเห็นเจ้ากระทะหุงข้าวได้ด้วย จึงทำให้รู้ว่าคนไทยเราคิดพลิกแพลงเก่งกันเสียจริงๆ แต่ในบางครั้งก็เป็นเรื่องที่อันตรายเพราะใช้ผิดวิธี และขาดการบำรุงรักษาที่ถูกต้อง เคยได้ยินข่าวมาครั้งหนึ่งค่ะว่า เจ้ากระทะไฟฟ้า ซ๊อตคนงานจนเสียชีวิต เกิดจากความประมาณนั้นเอง การใช้กระทะให้ถูกต้องจะทำให้เราใช้งานได้ปลอดภัย เช่น: เมื่อล้างกระทะใหม่ๆ อย่านำไปเสียบใช้ทันที เพราะกระทะยังเปียกชื้นอยู่ หลายครั้งที่คนถูกไปดูด จากความประมาณตรงจุดนี้ Read more…


ยุคนี้บอกได้เลยค่ะว่า ไม่มีใครไม่รู้จักเจ้า “เตาไฟฟ้า” เพราะทุกบ้านทุกครัวเรือนของไทยมีใช้กันแล้วทั้งสิ้น ด้วยความสะดวกสบายในการทำอาหาร ไม่ว่าจะเป็น ต้ม ผัด แกง ทอด เจ้าเตาไฟฟ้าเอาอยู่ทุกประเภท ของการทำอาหารกันเลยทีเดียวค่ะ จากวิวัฒนาการโลกที่เปลี่ยนไปอย่างรวดเร็ว จากความก้าวหน้าของเทคโนโลยี จากเดิมผู้หญิงแม่บ้านอย่างเราๆสมัยก่อนใช้เตาถ่านที่ทำจากการนำไม้ไปเผาใช้แทนฝืน การก่อไฟแต่ละครั้ง ควันจะ ฟุ้ง!กระจาย เต็มบ้านกันเลยที่เดียวค่ะ แต่เตาแบบนี้ชาวบ้านเขาบอกทำอาหารได้รสชาติของไทยแท้ๆเลยละจ้า เพื่อหลบหนีจากควัน.. ประจวบเหมาะไม้ถ่านหายากมากขึ้น จากการใช้เตาถ่าน ก็เปลี่ยนแปลงมาเป็น เตาแก๊ส… เจ้าตัวนี้ สั่งปุ๊บ! ติดปั๊บ! รวดเร็วทันใจเลยค่ะ ก่อนจะได้รับความนิยมจากไทยไปทุกครัวเรือนนั้น เจ้าเตาแก๊สตัวนี้เขามาในภาคอุสาหากรรมอาหาร ร้านอาหาร ก่อนกระจายเข้าสู่ครัวเรือนอย่างแนบเนียนในเวลาต่อมานั้นเอง แต่ในภายหลังราคาแก๊สหุงต้มราคาแพงฟีเวอร์ จึงได้ถือกำเนิด เกิดเตาไฟฟ้ารุ่นใหม่ขึ้น ทำให้ตอบสนองคนใช้งานที่ไม่ได้ทำอาหารเป็นประจำ และพักอาศัยในที่ขนย้ายลำบาก ด้วยขนาดที่บางและเบา บวกกับไร้อุปปกรณ์ต่อพ่วง Read more…


เมื่อพูดถึงเครื่องผสมอาหารหลายๆคนอาจคุ้นเคยเป็นอย่างดี แต่สำหรับบางคนแล้ว อาจสงสัยว่ามันคืออะไร เอามาใช้ทำอะไรได้บ้าง วันนี้เราจะนำเรื่องเรานี้มาเล่าสู่กันฟังจ้า…..เครื่องผสมอาหาร เป็นเครื่องที่นิยมใช้กัน ในการทำเบเกอรี่นั้นเอง เช่นการ ตีไข่ ตีครีม ตีส่วนผสมต่างๆให้เข้ากันค่ะ เอ๊ะ..ใช้มือตีไม่ได้เหรอ? ตอบว่าได้จ้า …แต่ทะว่า เวลาเราจะตีในปริมาณมากๆ และบางสูตรต้องใช้เวลาตีนานๆ ถ้าเราใช้มือตีแล้วก็ อาจกลายเป็นผู้หญิงกล้ามโต! ก็ได้นะค่ะ … แม่บ้านส่วนใหญ่ที่ชอบทำขนมทานเอง จึงนิยมซื้อเจ้าเครื่องผสมอาหารชนิดนี้ไว้ติดบ้านกันยังไงละค่ะ ……………เครื่องผสมอาหารที่นิยมใช้กันในครัวเรือนทั่วไป จะนิยมใช้แบบมือถือค่ะ เพราะว่าสามารถยกหัวตี ออกไปตีในภาชนะอื่นภายนอกได้ด้วย ถือว่าคล่องตัวกันเลยทีเดียวค่ะ หรือสำหรับคนที่ทำบ่อยๆ ในปริมาณครั้งละมากๆหน่อย ก็แนะนำว่าเราควรซื้อเครื่องผสมอาหารแบบตั้งโต๊ะแทนค่ะ เพราะว่ากำลังตีจะมากกว่า ความจุก็มากกว่าด้วยเช่นกันค่ะ การทำขนมหรือทำกิจกรรมในบ้าน นอกจากเราจะมีขนมไว้ทานด้วยฝีมือเราเองแล้ว ยังเป็นกิจกรรมครอบครัวที่ช่วยปลูกฝังให้ลูกๆของเราด้วย … หลายครั้งค่ะที่ การทำขนมทานเองในบ้าน กลับกลายมาอาชีพที่สร้างรายได้มหาศาล ให้ใครหลายต่อหลายคนมาแล้ว Read more…


เตาไมโครเวฟ เป็นเครื่องใช้ในครัวที่แม่บ้านอย่างเราๆต้องซื้อมาติดไว้ในบ้าน เพราะหากขาดเจ้าสิ่งนี้แล้วเมื่อไร เรื่องง่ายๆหลายเรื่อง ก็จะกลายเป็นเรื่องยากขึ้นมาทันที ตัวอย่างเช่น: เพียงแค่คุณอยากอุ่นแกงถุงที่ซื้อมา จากเดิมต้องใส่ลงหม้อ .. เราลัดขั้นตอนเพียงแค่ใส่ชามแล้วนำเข้าเตาไมโครเวฟได้ทันที หรือง่ายๆอย่างต้ม มาม่า ปกติต้องต้มน้ำ เท่น้ำร้อนใส่ชามรออีก 5 นาทีถึงได้กิน ถ้าใช้เตาไมโครเวฟแล้วละก็ คุณสามารถ ฉีกซอง ใส่ชาม เติมน้ำ แล้วเข้าเตาไมโครเวฟ 3-5 นาที ปิ้ง!…ทานได้เลย…. เห็นไหมค่ะว่าความสะดวกมันเกิดจากตรงไหน ก็ตรงที่ช่วยเราลดขั้นตอนลงไป ให้ง่ายต่อการทำอาหารมากขึ้นค่ะ…เตาไมโครเวฟในบ้านเราปัจจุบันมีหลายรูปแบบ หลากหลายขนาด เหมาะทั้งครอบครัวเล็กครอบครัวขนาดใหญ่ แต่สำหรับคนรุ่นใหม่ ที่กำลังเริ่มต้นชีวิตการทำงานมักอาศัยอยู่ตามคอนโด อพาร์ทเม้นท์ คนเหล่านี้นิยมใช้เตาไมโครเวฟเป็นอุปกรณ์ช่วยทำอาหารเช่นกัน จริงๆแล้วเหมาะกับคอนโดสุดๆค่ะ เพราะทั้งเข้ารูปทรงเข้าเหลี่ยมมุม ใช้งานง่าย ไม่มีอุปกรณ์ต่อพ่วง จึงเหมาะกับวิถีคนรุ่นใหม่อย่างเราๆเสียจริงๆจ้า…..แต่ทั้งนี้ทั้งนั้น การใช้เตาไมโครเวฟอย่างผิดวิธี Read more…